Görsel Temsilidir.
Geçen gün Orman meyveli labneli bir kek tarif denedim ama mükemmel bir tat mascarpone seviyorsanız bu keke şans vermelisiniz. Labnenin muhteşem tadı kekin lezzetini doruklara çıkarmıştı.
Öncelikle malzemeleri ve ardından tarifi yazacağım.
MAZLEMELER
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İçi ve üzeri için;
Orman meyveleri
Peynirli harcı için;
200 gr labne
1 yumurta
3 yemek kaşığı pudra şekeri
Süslemek için;
File badem
Yapılışı;
Yumurta ve toz şeker çırpılır, ardından yağ ve süt ilave edilip tekrar çırpılır. sonra ayrı bir kaba un nişasta kabartma tozu ve vanilya elenir ardından sıvı karışıma ilave edilip spatula yardımıyla karıştırılır. yağladığımız borcama veya ne tercih ediyorsan onlara dökülür. üzerine orman meyvelerinin bir kısmı serpiştirilir.
Ayrı bir kapta 200 gr labne 1 yumurta ve pudra şekeri çırpılır, bu karışım bir sıvı krema haline gelmektedir.
Sonra borcama döktüğümüz kek harcının içini kaşık yardımıyla açıp bu peynir harcından dökülür spontane olarak boş gördüğünüz her yere bu işlem yapılır ve kalan orman meyveleri de bu peynirli harçlı kısımlara yerleştirilip file bademleri serpiştiriyoruz. Önceden 180 derece ısıttığımız fırında takrini 35-40 dk kadar pişirilir.(Fırını ara ara kontrol etmekte fayda var.)
İster sıcak ister soğuk tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun..😋
Yorumlar
Yorum Gönder